Chapo Blanco

Seleccionada vendimia de la uva airén, recolectadas en pequeñas cajas en el momento óptimo de maduración, que ha seguido procesos de elaboración en frio, y una fermentación alcohólica parcial, hasta alcanzar los grados de alcohol, han hecho mantener todo el aroma, el sabor y la frescura del fruto, con una elegancia que aporta una fermentación sana.

Color pálido, connotaciones verdosas y doradas. Aguja natural de la propia fermentación, que es fina y permanente en su intenso aroma ofreciendo sensaciones que recuerdan a miel, hierba y frutas tropicales. En boca es vivaz y refrescante.

Se puede acompañar con marisco y postres.